Bent u nieuw in de wereld van teppanyaki en wilt u meer weten over deze boeiende culinaire kunst? U leest alles over teppanyaki in deze blog.

Of u nu een liefhebber bent van de Japanse keuken of gewoon op zoek bent naar een unieke eetervaring, deze introductie tot teppanyaki zal u helpen om de essentie van deze traditionele kookstijl te begrijpen.

Wat is teppanyaki?

Teppanyaki is een Japanse kooktechniek die zich richt op het bereiden van voedsel op een hete metalen plaat, bekend als de “teppan”. Het woord “teppanyaki” is afgeleid van “teppan” (ijzeren plaat) en “yaki” (gegrild of gebakken). Deze stijl van koken staat bekend om zijn spectaculaire vertoningen, waarbij chefs vaardigheid en precisie tonen terwijl ze gerechten bereiden voor hun gasten.

Basisbenodigdheden (om te genieten)

Eén van de eerste stappen om te genieten van een teppanyaki maaltijd is het begrijpen van de basisbenodigdheden die worden gebruikt bij deze kookstijl. Ten eerste heeft u natuurlijk een teppan nodig, een grote platte grillplaat die wordt verwarmd tot hoge temperaturen.

Daarnaast worden vaak spatels, messen en tangen gebruikt om ingrediënten te snijden, draaien en serveren. Een belangrijk aspect van teppanyaki is de interactie tussen de chef en de gasten, dus een open keukenopstelling waarbij gasten de bereiding van hun maaltijd kunnen zien, draagt bij aan de ervaring.

Eerste keer teppanyaki

Als u voor de eerste keer teppanyaki gaat ervaren, zijn er een paar dingen om in gedachten te houden. Ten eerste, wees voorbereid op een interactieve en levendige eetervaring. Teppanyaki chefs zijn niet alleen meesters in koken, maar ook entertainers, die vaak kook-stunts uitvoeren tijdens het bereiden van de gerechten. Voel u vrij om vragen te stellen aan de chef of bijvoorbeeld specifieke wensen door te geven. Ze zijn er om ervoor te zorgen dat u een onvergetelijke ervaring hebt en maaltijd eet.

Als het gaat om het kiezen van gerechten, biedt het menu van Hosokawa in Amsterdam een scala aan heerlijke opties die perfect zijn voor teppanyaki beginners. Van malse biefstuk tot verse zeevruchten en knapperige groenten, er is voor ieder wat wils.

Probeer verschillende gerechten te bestellen om een breed scala aan smaken te ervaren en te ontdekken wat u het lekkerst vindt.

Ontdek teppanyaki bij Hosokawa

Bij Hosokawa wordt teppanyaki gepresenteerd als een meeslepende ervaring waar gasten kunnen genieten van heerlijke gerechten bereid met flair en precisie. Met een uitgebreid menu vol hoogwaardige ingrediënten en deskundig vakmanschap, is een bezoek aan Hosokawa een reis naar de culinaire wereld van Japan.

Bent u er klaar voor om u te laten onderdompelen in de opwindende wereld van teppanyaki? Kom langs bij Japans restaurant Hosokawa in Amsterdam en ervaar de magie van teppanyaki zelf!

Reserveer vandaag nog en ontdek waarom teppanyaki over de hele wereld zo’n geliefde kookstijl is.

Tot ziens bij Hosokawa!