Teppanyaki is niet alleen een culinaire ervaring, maar ook een kans om de perfecte drankjes te vinden die de smaken van de gerechten versterken en aanvullen. Of u nu kiest voor een glas wijn, een Japanse sake, of een niet-alcoholische optie, de juiste drank kan de smaakervaring naar een hoger niveau tillen. In deze blog kijken we naar de beste dranken om te combineren met teppanyaki gerechten.

Wijn en teppanyaki: Een hemelse combinatie

Hosokawa biedt een ruime keuze aan kwaliteitswijnen, speciaal geselecteerd om perfect te passen bij de Japanse keuken. Een goede wijn zal de smaken van teppanyaki gerechten prachtig aanvullen en versterken. Bij het kiezen van een wijn is het belangrijk om rekening te houden met de smaakprofielen van de gerechten.

Voor vleesgerechten zoals biefstuk en kip, kiest u voor een volle rode wijn. Deze wijn heeft genoeg body en smaak om op te boksen tegen de hartige smaken van het vlees.

Voor visgerechten zoals zalm en garnalen, gaat u eerder voor een lichte en frisse witte wijn. Deze wijn zorgt voor een mooie balans met de delicate smaken van de vis.

Japanse dranken: Een authentieke ervaring

Voor wie op zoek is naar een authentieke Japanse ervaring, zijn er verschillende traditionele Japanse dranken die uitstekend samengaan met teppanyaki gerechten. Sake, een alcoholische drank gemaakt van gefermenteerde rijst, is een populaire keuze. Sake is diep geworteld in de Japanse cultuur en heeft een lichte en verfijnde smaak die goed past bij de subtiele smaken van teppanyaki gerechten. Onze sake collectie omvat verschillende stijlen, variërend van droog tot zoet, elk met zijn eigen unieke smaakprofiel en karakter.

Bij Hosokawa streven we ernaar onze gasten een scala aan verfijnde sake opties te bieden die onze culinaire creaties perfect aanvullen. We selecteren de sake zorgvuldig van gerenommeerde brouwerijen in Japan, waar vakmanschap en traditie hoog in het vaandel staan.

Non-alcoholische opties: Verfrissend en dorstlessend

Voor degenen die liever geen alcohol drinken, zijn er tal van verfrissende non-alcoholische opties die perfect zijn voor teppanyaki.

• Groene thee is een klassieke keuze die goed past bij de smaken van Japanse gerechten. Het heeft een milde smaak en een verkwikkende afdronk die perfect is om de smaakpapillen op te frissen tussen de hapjes door.
• Alcoholvrije cocktails. Onze cocktailkaart is geïnspireerd door de schoonheid van de natuur. Bij het samenstellen van onze cocktails maken we gebruik van ingrediënten zoals yuzu, shiso-bladeren, kersenbloesems en vele andere speciale elementen die zorgvuldig zijn geselecteerd om u mee te nemen op een fascinerende reis naar de prachtige Japanse tuinen. Elke slok biedt een unieke en betoverende ervaring die de zintuigen prikkelt en een gevoel van harmonie met de natuur oproept.
• Vers geperste vruchtensappen of bruisend mineraalwater voor een verfrissende en dorstlessende ervaring.

Bij Hosokawa hebben we een uitgebreide selectie drankjes die perfect passen bij onze heerlijke teppanyaki gerechten.

Waar wacht u nog op? Reserveer vandaag nog en ontdek de perfecte combinatie van smaken en drankjes bij Japans restaurant Hosokawa in Amsterdam.