Sushi is niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook voor de zintuigen. Bij het genieten van sushi draait alles om de perfecte combinatie van smaken, texturen en aroma’s.

Maar welke drankjes passen nu het beste bij deze culinaire ervaring? Lees hier onze suggesties voor de ideale drankjes om te combineren met sushi.

1. Saké

Laten we beginnen met een klassieker: saké. Saké is een traditionele Japanse alcoholische drank gemaakt van gefermenteerde rijst en staat bekend om zijn veelzijdigheid en complexe smaakprofiel. Saké is verkrijgbaar in verschillende smaken, van droog tot zoet, en kan zowel warm als koud worden geserveerd. De subtiele smaken van saké complementeren perfect de verse vis en sappige rijst van sushi.

2. Groene thee

Deze keuze klinkt misschien wat ongewoon om te combineren met sushi. Maar groene thee staat bekend om zijn verfrissende smaak en lichte aardse tonen, die mooi samengaan met de subtiele smaken van sushi. Bovendien kan groene thee helpen om de smaakpapillen te reinigen tussen de verschillende sushi gerechten door, waardoor elke hap weer als nieuw smaakt.

3. Japans bier

Voor de liefhebbers van bier is Japans bier een uitstekende keuze om te serveren bij sushi. Japanse bieren zoals Sapporo, Asahi en Kirin hebben een lichte en verfrissende smaak die perfect past bij de lichte en delicate smaken van sushi. Bovendien zijn deze bieren vaak laag in alcohol en daarom een goede keuze voor een lichte maaltijd zoals sushi.

4. Gin tonic

Als u op zoek bent naar een verfrissende en kruidige optie, overweeg dan een gin tonic. De complexe smaken van gin, gecombineerd met de subtiele bitterheid van tonic, vormen een interessante tegenhanger voor de verse vis en hartige smaken van sushi. Kies voor een gin met bloemige of citrusnoten om de smaak van de sushi aan te vullen. Op onze kaart staan verschillende soorten gin tonic met onder andere flower & citrus, appel, komkommer, aardbei en gember.

5. Lychee Basil Smash

Voor wie op zoek is naar een meer exotische en fruitige optie, is de Lychee Basil Smash een uitstekende keuze. De zoete en verfrissende smaak van lychee, gecombineerd met de kruidige tonen van basilicum, vormt een heerlijke aanvulling op de smaken van sushi. Deze cocktail is een echte traktatie voor de smaakpapillen en zal elke sushi ervaring naar een hoger niveau tillen.

Of u nu kiest voor saké, groene thee, Japans bier, gin tonic of een exotische cocktail, de juiste drankjes kunnen de smaakervaring van sushi verbeteren en verrijken.

Bij Restaurant Hosokawa in Amsterdam kunt u genieten van een uitgebreide selectie van sushi, vergezeld van de perfecte drankjes om uw maaltijd compleet te maken.